はじめに
崎陽軒は、2024年2月7日に製造された「昔ながらのシウマイ 15個入」など5製品の一部にシリコン片の異物が混入していたことを公式に報告しました。この異物混入により、崎陽軒は対象となる製品の回収を実施するとともに、公式サイトを通じて消費者に謝罪しました。異物が混入した製品は以下の通りです。
- 昔ながらのシウマイ 15個入（税込660円）
- 昔ながらのシウマイ 30個入
- 昔ながらのシウマイ 6個入（ポケットシウマイ）
- 羽田 昔ながらのシウマイ 15個入
- 羽田 昔ながらのシウマイ 30個入
崎陽軒は、これまでに健康被害の報告は受けていないとしながらも、消費者への安全を最優先に考え、万全を期すために当該製品を含む5製品を回収すると発表しました。同社は、「お客様には多大なるご迷惑とご心配をお掛けいたしますことを深くお詫び申し上げます」と謝罪の意を表明しています。
公式の声明
万全を期すために
今回混入されていたシュウマイは「昔ながらのシウマイ 15個入」とのことですが、万全を期すために、今回の回収ラインナップとのことです。
個人的な意見ですが、企業側が率先して対応されている様に思えますので、好感度は高いですね。崎陽軒のシウマイ弁当は、僕は食べたことないんですけど、結構好きな方がいるイメージですね。
機会があったら、食べてみたいと思ってます。
崎陽軒シュウマイに異物が混入した原因は？
異物混入の具体的な原因については、調査した情報からは明確な詳細が報告されていません。崎陽軒は異物混入の事実を認め、回収措置を講じると共に消費者に謝罪をしていますが、公開された情報では異物がどのようにして製品に混入したのか、製造過程や内部管理における具体的な問題点についての言及はありませんでした。
一般的な再発防止策
一般的に、食品製造業界では異物混入を防ぐために厳格な品質管理と製造プロセスの監視が求められます。異物混入が発覚した場合、企業は通常、内部調査を行い、原因を特定した上で再発防止策を講じます。これには、製造ラインの見直し、従業員の再教育、品質管理システムの強化などが含まれることがあります。
崎陽軒の再発防止策
崎陽軒もおそらく異物混入の原因究明と再発防止に向けた措置を進めていると考えられますが、その具体的な内容や結果については追加の報道や公式発表を待つ必要があるでしょう。企業はこのような問題が発生した場合、公衆の信頼を保つためにも、原因究明と対策に関する情報を透明に共有することが重要です。
藤巻私も会社勤めしていた時に、ミスとかしてしまった時、報告書を提出していましたね。原因と再発防止策を記載して、上長に確認してもらって承認を得るみたいな流れでした。基本的に再発防止策を考えるのが難しくて、防止策になってないからやり直せみたいなのがありましたね・・・。
まとめ
崎陽軒のシウマイ弁当は食べたことのない私でも知っていたため、ご存知の方も多かったことでしょう。
調べていると食べたくなってきたので、今度近くに行ったときに買ってみたいと思います。(静岡いる時に買っておけよって話しなんですが・・・)
最近は食品に関連するニュースが多いように感じます、異物混入といえば以前取り上げた、こくうまキムチのバッタ混入事件も直近でありましたよね。
今回のシリコン片については、企業側が率先して回収活動を行い、お詫びを公表するのも迅速で、かなり真摯な対応を伺えます。
ファンが多い崎陽軒のシウマイ弁当がこれからも支持されてほしいですね。
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